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CREME DE BUTTERNUT, PATA NEGRA & CREVETTES

Écrit par 11 avril 2018 Pas de commentaires

INGREDIENTS

  • 1/2 courge butternut
  • Quelques tranches comme celles-ci
  • 2 bouillon cube
  • 1/4 L d’eau
  • 1 oignon
  • Quelques crevettes
  • Une botte de persil plat

RECETTES

Faire revenir dans une casserole un oignon avec la courge butternut coupée en morceaux. Ajouter les bouillons cube et l’eau, couvrir et laisser cuire 25 minutes.

Mixer et réserver.

Couper des tranches dans l’épaule et en faire sécher la moitié au four. Enroulé l’autre moitié des tranches sur elles-mêmes.

Dresser comme montré sur la vidéo en ajoutant quelques crevettes et du persil plat.

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