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La charlotte aux fraises

Écrit par 18 mai 2015 Un commentaire

La petite histoire :

C’est la saison des fraises ! Aller hop, une bonne charlotte ! C’est comme ça que je préfère manger les fraises, dans une charlotte. Et ma charlotte préférée, c’est quoi à votre avis ? Et bien, la charlotte aux fraises ! C’est vraiment rapide et vraiment facile à faire. Le seule bémol, c’est qu’il va vous falloir attendre quelques heures avant qu’elle soit bien prise au réfrigérateur… Aller, patience, ça vaut le coup !

Difficulté : Facile

Temps :
Preparation : 15 min
Cuisson : 0 min

Pour 6-8 personnes

Ingredients :

500 gr de crème fraiche
500 gr de fraises
75 gr de sucre
2 boites de biscuit boudoir
De l’eau
1 c/s de sirop grenadine

Recette :

Préparer les fraises en les mélangeant avec du sucre. Incorporer la creme fraiche et mélanger.
Verser l’eau dans une assiette creuse et y ajouter le sirop. Remuer.
Passer chacun des boudoirs dans l’eau et les disposer dans le moule à charlotte au fond et tout autour. Ajouter une couche de fraise à la creme puis une couche de biscuit puis encore une couche de creme. Terminer par une couche de biscuit.
Mettre au frais pendant minimum 4h et démouler.

Ustensiles :

Un moule à charlotte

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