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OEUF MOLLET FRIT & AVOCADO TOAST

Écrit par 4 avril 2018 Pas de commentaires

INGREDIENTS

  • 2 oeuf
  • 1 avocat
  • 1 tranche de pain
  • Un peu de farine
  • Un peu de chapelure
  • 1/2 citron
  • 50 cl d’huile de friture

RECETTES

Commencer par préparer le pain en le toastant quelques minutes. Ajouter alors l’avocat et l’écraser un peu sur la tartine. Ajouter alors le jus d’un demi citron.

Préparer 3 bols : un avec la farine, un avec un oeuf battu et un avec de la chapelure.

Faire cuire un oeuf pendant 4 min 30 dans de l’eau bouillante puis le refroidir dans de l’eau glacée.

Sortir l’oeuf de sa coquille puis le passer dans la farine, puis l’oeuf battu puis la chapelure.

Mettre l’huile à chauffer et faire cuire l’oeuf pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Ajouter l’oeuf sur la tartine et déguster 😀

La recette a été réalisée avec des produits venant de mon partenaire Bio c Bon 🙂

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