PâtisseriesRecettes sucrées

TARTE POIRE AMANDINE

Écrit par 8 octobre 2018 Pas de commentaires

LA TARTE POIRE AMANDINE

Je vous propose aujourd’hui une de mes tarte préférées : la tarte poire amandine. Entre le fondant le crème d’amande et des poire et le croustillant de la pâte, c’est vraiment un dessert trop gourmand. Voici ma recette, simple et efficace !

INGREDIENTS

  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 70 g de farine
  • 100 g de poudre d’amande
  • 1 pâte feuilletée
  • 50 g de beurre fondu
  • 4 poires

RECETTES

Blanchissez les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine puis la poudre d’amande.

Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez alors le beurre fondu et mélangez à nouveau.

Versez le tout sur votre pâte feuilletée préalablement mise dans un moule à tarte.

Disposez joliment les morceaux de poire sur votre tarte et enfournez 30 minutes à 180°C.

Réagir à cet article