Gâteau d’anniversaire salé (à découper pour l’apéro!)

La petite histoire :

Pour l’anniversaire de mon amoureux, j’ai décidé de lui faire un gâteau. Mais pas n’importe quel gâteau ! En effet, il n’aime pas vraiment les gourmandises sucrées, il préfère de loin les choses salées ! Alors pour lui faire plaisir, j’ai finalement eu envie de lui faire un sandwich cake salé saumon et concombre. C’est tellement bon et tellement frais ! Il s’est régalé pour son anniversaire… et moi aussi !

Difficulté : Facile

Temps :
Preparation : 30 minutes
Cuisson : 0 min

Pour 6 personnes

Ingredients et recette :

6 pains suédois (rayon pain de mi des grandes surfaces)
1 demi concombre
6 tranches de saumon fumé
150 g de fromage blanc
4 carrés frais
De la ciboulette
1 cc de jus de citron
Sel

Mélanger ensemble les carrés frais, le fromage blanc, la ciboulette et le citron puis tartiner ce mélange sur les 6 pains suédois.
Couper le concombre en fine tranche.
Disposer le premier pain suédois tartiné et ajouter les concombres joliment. Recouvrez d’un autre pain suédois tartiné et ajouter un tranche de saumon fumé. Continuer de monter le gâteau   en alternant concombre et saumon.

Pour la décoration :

150 g de fromage frais type Saint-Moret
4 carrés frais
Tomates cerises rouges et jaunes
3 radis
De la ciboulette

Melanger ensemble les carrés frais et le fromage frais puis enrober le gâteau de ce mélange.
Couper la ciboulette en tige de différentes tailles et les placer autour du gâteau.
Au dessus, disposer les tomates cerises couper, les rondelles de radis et quelques herbes.
Mettre au frais.

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