Battlefood : Mes galettes sucettes à la myrtille

cook5

La petite histoire :

Une nouvelle participation à une battlefood pour moi ! J’adore participer à ce genre de défi, je trouve ça vraiment super sympa de pouvoir cuisiner et partager ma passion avec d’autres passionnés à travers un thème imposé.

Cette fois, je ne propose pas de vidéo, j’avais envie de faire simple et de vous montrer en photo les étapes de la recette. Mais ne vous inquiétez pas, mercredi je sors ma nouvelle vidéo et je suis sûre que ça va vous plaire, alors n’oubliez pas de me suivre sur facebook ou youtube pour la retrouver plus facilement 😉

La Battle Food, c’est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012. Le but de ces défis culinaires est de s’amuser, prendre plaisir en se retrouvant régulièrement pour partager nos créations culinaires autour d’un thème choisi par une marraine ou un parrain.

Le thème de la battle food dont le parrain est Poivré Seb est : En janvier, les rois se déguisent !

J’ai donc décidé de réaliser des galettes des rois en forme de sucette avec une petite surprise à l’intérieur qui donne tout son charme à la recette : des myrtilles !

Difficulté :

Moyen

Temps :

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

12 minutes

Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 75 g de sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 50 g de beurre mou
  • 1 jaune d’oeuf pour dorer
  • Quelques myrtilles

Recette :

Découper des cercles dans les pâtes feuilletées à l’aide d’un emporte pièce ou simplement d’un verre. Faire des trous à l’aide d’une fourchette pour éviter que la pâte gonfle.

prépa1

Faire l’appareil à la frangipane en mélangeant dans un saladier le beurre mou, la poudre d’amande, le sucre et l’oeuf. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

12637234_10207160344120551_1164049632_o

Disposer un peu de cet appareil sur la moitié des cercles de pâte, puis recouvrir d’un autre cercle de pâte. Bien fermer les petites galettes.

prépa4

prépa5

Planter ensuite un petit baton dans chaque cercle afin de former des sucettes avec les petites galettes.

prépa2

Badigeonner de jaune d’œuf pour faire dorer les galettes à l’aide d’un pinceau.

prépa3

Enfourner pendant 12 minutes environ à 190°C et penser à bien surveiller, ça cuit vite !

prépa6

 

cook2

cook1cook5 cook3

 

La liste des participants :

Poivré Seb – Natly – Marine – Elsa – GaëlleAramina – Sarah – Lova – Isa – Bénédicte – Ludmilla – Annie – Mel Emilie – GladysMélina – NathalieMaria – CélineMarie – Horely – Par faim d’arôme – Gabrielle – HélèneMarieAdeline – PattyCécile – GabrielleJuliaSandraMiss BretzelCélineCraquounetteCatalinaSatankoviçOcéane – MaevaCélineA prendre sans faimRosaChapeau MelonBlackpradaAuroreComplément meringuéeDr ChocolatineMélodyCorinneMarionMariaSylviaMiam miam yumContes et DélicesDelphineCyrielle

Publicités

54 réflexions sur “Battlefood : Mes galettes sucettes à la myrtille

  1. Nous sommes plusieurs à avoir eu la même idée des sucettes mais le résultat est différent et c’est tant mieux, elles m’ont l’air bien gourmandes celles-la!

    J'aime

  2. Voila des belles sucettes de galette des Rois !
    Original

    La fève c’est la myrtille en fait 😉
    Je te piques une photo pour le tableau Pinterest

    Bonne soirée
    Seb

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s