Roses feuilletées à la pomme

La petite histoire :

Voici une recette tout simplement originale et facile à réaliser en même temps. Elle change carrément de la tarte aux pommes traditionnelle, tout en gardant un goût de fou ! J’adore l’association pomme cannelle, et avec la cassonade qui caramélise dans le four, c’est juste un régal. Donc non seulement le visuel de cette recette est à tomber, mais en plus le goût est au top. Je vous conseille donc vivement de tester cette recette et de me dire ce que vous en pensez 😀

(PSSSStttttt ! Si elle t’a plu, pense à t’abonner à ma chaine YouTube pour retrouver toutes mes recettes en vidéos !)

Difficulté :

Facile

Temps :

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

30 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 grosses pommes rouges ou pink lady (c’est plus joli)
  • Le jus d’un citron
  • 1/2L d’eau
  • 30g de cassonade
  • 2càc de cannelle moulue

Recette :

Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Laver les pommes, enlever les trognons et les couper en fines lamelles.

Mettre l’eau, le jus de citron et les pommes dans un plat micro-ondable et cuire 3/4 minutes pour rendre les pommes plus souples et malléables.
Bien les égoutter.

Répartir sur la pâte feuilletée la cassonade et la cannelle.
Couper la pâte pour former des bandes d’environ 5cm.

Disposer sur chaque bande des morceaux de pomme en les chevauchant et en les laissant dépasser légèrement.

Rabattre le bord intérieur de la bande pour tenir la pomme.

Puis enrouler sur elle-même.

Disposer les roses dans une plaque à muffins préalablement beurrée ou dans des moules en silicone pour les maintenir.
Ne pas hésiter à retravailler la forme des fleurs à ce moment là.

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