Scones au chocolat

La petite histoire :

Aujourd’hui on embarque direction l’Angleterre avec une recette sucrée : les mythiques scones, version pépites de chocolat !

Difficulté :

Facile

Temps :

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

20 minutesf

Ingrédients :

  • 330 g de farine
  • 1/3 sachet de levure
  • 35 g de beurre
  • 35 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 70 ml de lait

Recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélanger ensemble dans une jatte le sucre, la farine et la levure.

Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux et sablez du bout des doigts.

Batttre les œufs avec le lait et ajouter au précédent mélange d’ingrédients secs. Former alors une belle boule de pâte et ajouter les pépites de chocolat. Étaler la pâte pour avoir une épaisseur de 2.5cm et découper des cercles à l’emporte pièce.

Déposer sur une plaque de cuisson et badigeonnez avec de l’œuf battu et saupoudrez de sucre.

Faire cuire à 180° pendant 20 minutes environ : c’est prêt !

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