Salade de mangue verte

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La petite histoire :

On part direction le Cambodge aujourd’hui, avec cette recette de salade de mangue, tellement frais pour l’été !

Difficulté :

Facile

Temps :

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

Ingrédients :

Recette :

Peler et râper la mangue verte.
Découper finement la menthe, la ciboulette et émincer l’échalote.
Dans un saladier, mélanger le jus de citron vert, la sauce « nuoc mam », le sucre, le sel et le piment frais jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
Ajouter les échalotes, la mangue, les crevettes, la menthe, la ciboulette et bien mélanger pour que l’ensemble soit homogène.
Saupoudrer de cacahuètes concassées et servir.
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