La poutine

La petite histoire :

On continue ce mois de juin « gastronomie du monde » avec une spécialité du Canada : il s’agit de la poutine ! Bon d’accord, pas très sain mais tellement bon 😉

Difficulté :

Facile

Temps :

Préparation :

20 minutes

Cuisson :

30 minutes

Ingrédients :

  • gousse d’ail
  • 30g beurre
  • 30g farine
  • 2 bouillon cube
  • 1 cuillères à table ketchup
  • 2 Pommes de terre
  • Cheddar

Recette :

Commencer par préparer les frites en épluchant et en coupant les pommes de terre.
Les mettre au four préchauffé à 190°C pendant environ 30 minutes.

Préparer ensuite la sauce brune : faire fondre le beurre à la casserole puis ajouter l’ail et la farine. Ajouter alors le bouillon cube avec 50cl d’eau. Bien mélanger et laisser épaissir avant d’ajouter le ketchup.

Verser la sauce sur les frites bien chaudes et ajouter le cheddar sur le dessus. Bon appétit !

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