CHAUSSON MOZZARELLA ARTICHAUT TOMATE

INGREDIENTS

  • 25 cl de lait
  • 15 g de beurre
  • 250 farine
  • 20 g de parmesan
  • 4 artichauts
  • 1 tomate
  • 150g de mozzarella
  • Un peu de basilic séché

 

RECETTE

Mettre à chauffer le lait et le beurre et porter à ébullition.

Ajouter alors la farine et le parmesan d’un coup et mélanger à la cuillère à bois.

Etaler la pâte sur le plan de travail fariné

Découper des ronds de pâte à l’emporte pièce.

Découper la tomate, la mozzarella et les cœur d’artichaut en petits morceaux.

Disposer dans chaque rond de pâte les différents éléments ainsi que le basilic puis refermer les chaussons.

Enfourner pendant 20 minutes à 180°C.

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