PIZZA SANS GLUTEN VEGETARIENNE

INGREDIENTS :

  • 1/2 chou-fleur
  • 50g de parmesan
  • Poivre
  • 1 œuf
  • 20cl de sauce tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • 50g de roquette
  • 10 Tomates cerises
  • 40g de fêta
  • Feuilles de basilic

RECETTE :

Mixer le chou-fleur et le mettre à chauffer dans de l’eau bouillante pendant 4 minutes.

L’égoutter puis l’essorer dans un torchon propre.

Le mettre dans un saladier et y ajouter le parmesan, le poivre et un œuf.

Mélanger le tout.

Etaler dans un moule à pizza.

Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C.

Ajouter ensuite la sauce tomate, la mozzarella, la roquette et les tomates cerises.

Remettre à cuire  pendant 10 minutes à 180°C

Ajouter enfin la fêta et quelques feuilles de basilic.

 

Une recette réalisée pour @Bio c bon

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