Soup bowl au chou fleur rôti et épices

La petite histoire : L’hiver, j’adore manger des veloutés de légumes : c’est rapide, simple et hyper sain ! J’ai eu envie de décorer un peu mes veloutés pour qu’il soit encore plus appétissants, sur le principe du smoothie bowl! Cette fois, après avoir réalisé un velouté à base de courge butternut, j’ai eu envie … Lire la suite Soup bowl au chou fleur rôti et épices

« Rosiflette » : tartiflette revisitée

La petite histoire : BONNNNN oui d’accord, encore une recette pleine de fromage… Mais je n’y peux rien, c’est bien le seul avantage de l’hiver : pouvoir manger raclette et tartiflette à gogo ! Alors pour changer de la tradition, j’ai eu envie de revisiter la tartiflette, comme je l’avais déjà fais en format burger, … Lire la suite « Rosiflette » : tartiflette revisitée

Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette

La petite histoire : MIAM ! C’est l’hiver, et qui dit hiver, dit fromageeeeeeeeeeeeeeeee ! J’adore le fromage… Surtout le fromage à raclette ! Alors pour changer de la traditionnelle raclette, j’ai eu envie de le mélanger avec un de mes aliments préférés : la patate douce ! L’accord des deux est vraiment super bon, … Lire la suite Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette