Mon guacamole

La petite histoire : On décolle pour le Mexique aujourd’hui avec une version de guacamole revu à ma sauce avec des petits morceaux de pomme… A tester absolument ! Difficulté : Très facile Temps : Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minute Ingrédients : 1 avocat 1/2 tomate 1/2 oignon rouge Un peu de … Lire la suite Mon guacamole

Le tzatziki

La petite histoire : Direction la Grèce avec une recette pour l’apéro hyper facile à réaliser ! En plus, une recette très fraîche parfaite pour les soirs d’été. Difficulté : Très facile Temps : Préparation : 10 minutes Cuisson : 0 minute Ingrédients : 2 yaourts grecs 1/2 concombre 1 jus de citron Un peu … Lire la suite Le tzatziki

Pain perdu munster, poires caramélisées, chorizo et oignons grillés

Pour 4 personnes La petite histoire : Hier soir je participais au concours organisé par le CNIEL chez 750 grammes à Paris pour mettre en avant les fromages traditionnels et modernes. Pour cette recette, j’ai utilisé le fromage traditionnel : le munster ! Ce n’était pas forcément évident, nous avions une  heure 30 pour réaliser les … Lire la suite Pain perdu munster, poires caramélisées, chorizo et oignons grillés