Brioches maison

La petite histoire : Retour au source ! On arrive au dernier jour de juin et donc au terme de ce mois de juin spécial gastronomie du monde. J’ai donc décidé de vous présenter une recette française, et quoi de plus représentatif que les viennoiseries ? Voici donc la recette des brioches 🙂 Difficulté : Facile … Lire la suite Brioches maison

Tarte de linz

La petite histoire : On atterrie aujourd’hui en Autriche avec une recette sucrée hyper bonne : la tarte de linz. C’est vraiment un délice pour le goûter, des petits comme des grands… 😉 Difficulté : Moyen Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : 250 g de beurre 250 g de … Lire la suite Tarte de linz

Pasteis de nata

La petite histoire : Aujourd’hui, on part sur une recette sucrée : les pasteis de nata, une recette portugaise. J’avais été quelques jours à Lisbonne l’année dernière et je n’avais pas eu l’occasion de gouter à ces petites merveilles… Si comme moi vous n’avez pas pu y gouter, voici comment les réaliser vous même, c’est … Lire la suite Pasteis de nata

Strudel allemand

La petite histoire : On ne part pas très loin aujourd’hui, simplement en Allemagne avec cette recette de Strudel à base de pomme ! Bon voyage gustatif 🙂 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 25-30 minutes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 20 g de beurre 20 g de chapelure 4 pommes golden 100 g … Lire la suite Strudel allemand

Corne de gazelle

La petite histoire : On décolle pour un pays très chaud aujourd’hui : le Maroc ! Voici une recette de pâtisserie marocaine que j’adore tout particulièrement…. Les cornes de Gazelle ! Difficulté : Moyen Temps : Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre … Lire la suite Corne de gazelle

Galette des rois vegan – 100% végétalienne

La petite histoire : Je n’échappe pas à la tradition de la galette des rois cette année ! Chacun a sa recette, agrémentée de chocolat, de fruit, de noisette ou même nature. Moi, j’ai eu envie cette année de vous montrer comment réaliser une galette des rois bio et vegan, avec des produits que bio … Lire la suite Galette des rois vegan – 100% végétalienne