ECLAIRS AU CHOCOLAT
INGREDIENTS Pate à choux : 80g de beurre 200 ml d’eau 180 g de farine 10 g de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel Crème pâtissière au chocolat : 300 ml de lait 100 g de chocolat 30 g de farine 12 g de maizena 2 oeufs + 2 jaunes 50 g de sucre … Lire la suite ECLAIRS AU CHOCOLAT