Pavlova

La petite histoire : Aujourd’hui, direction l’Australie ! Je vous propose la recette du pavlova aux fruits rouges : un pur délice de gourmandise ! Difficulté : Facile Temps : Préparation : 10 minutes Cuisson : 1h15 Ingrédients : Pour la meringue : 4 blancs d’oeufs 200 g de sucre Pour la chantilly : 20 cl de crème liquide 50 g … Lire la suite Pavlova

Le biryani

La petite histoire : Le voyage culinaire touche bientôt à sa fin… Il ne reste plus qu’une semaine ! Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire découvrir la gastronomie du Sri Lanka, avec cette recette exquise du biryani ! Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 10 g de tamarin 5 … Lire la suite Le biryani

smorrebrod

La petite histoire : Aujourd’hui je vous fais découvrir une gastronomie peu connue par chez nous : la gastronomie nordique, avec cette spécialité du Danemark (d’ailleurs, je suis allée à Copenhague récemment et j’en avais fais une vidéo que vous retrouverez sur ma chaine youtube si ça vous intéresse :)) : le smorrebrod ! Difficulté : … Lire la suite smorrebrod

Mafé au poulet

La petite histoire : Aujourd’hui, je vous emmène dans un nouveau continent : l’Afrique ! Et c’est avec une recette de mafé au poulet, spécialité du Sénégal, que je fais voyager vos papilles 😉 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 4 blancs de poulet 3 c/s de beurre de cacahuète … Lire la suite Mafé au poulet

La poutine

La petite histoire : On continue ce mois de juin « gastronomie du monde » avec une spécialité du Canada : il s’agit de la poutine ! Bon d’accord, pas très sain mais tellement bon 😉 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 1 gousse d’ail 30g beurre 30g farine 2 bouillon cube 1 cuillères … Lire la suite La poutine