Glace au thé matcha et petits gâteaux de noël

La petite histoire : Les foodista, c’est un défi culinaire, créé par Stéphanie du joli blog Cuisine moi un mouton et auquel tout le monde peut participer. Il n’y a rien à gagner, le but du jeu c’est de se faire plaisir, de suivre le thème du moment de découvrir les réalisations des autres participants. Le … Lire la suite Glace au thé matcha et petits gâteaux de noël

Billes de melon et mozzarella, chips de jambon

La petite histoire : Les beaux jours reviennent… et mes envies de melon aussi ! Mes j’avais envie de le présenter différemment pour l’apéro avec les copains, et y ajouter quelques éléments pour le sublimer. Habituellement, on mange souvent du jambon de parme avec le melon, alors j’ai décidé de le faire sous forme de … Lire la suite Billes de melon et mozzarella, chips de jambon

Cheesecake aérien spéculos/fruits rouges

La petite histoire : Un cheesecake léger avec du peps ! Voilà l’esprit que j’ai voulu donné à ce dessert. Pour tout vous dire, c’est un des desserts préférés de mon amoureux et j’ai voulu lui faire plaisir aujourd’hui. Grâce aux œufs montés en neige, le côté lourd du cheesecake disparaît, et il nous vous … Lire la suite Cheesecake aérien spéculos/fruits rouges