Ballottine de poulet farcies aux champignons , purée de petits pois

La petite histoire : J’avais cette fois envie de vous proposer une recette plutôt visuelle, parce que quand on trouve quelque chose beau, on le trouve plus facilement bon par la suite… J’ai donc eu envie de vous montrer en vidéo comment réalisé des ballottines de poulets. Je vous avoue que je n’avais jamais testé … Lire la suite Ballottine de poulet farcies aux champignons , purée de petits pois

Bataille food #30 : Blinis au safran végétaliens et sans gluten

La petite histoire : La batailleFood est un  Défi crée par la blogueuse Jenna du superbe blog  Bistro de Jenna. Il réunit blogueurs et blogueuses mais aussi tous les passionnés de cuisine qui souhaitent y participer ! La bataille food est donc un challenge qui a lieu chaque premier mercredi du mois, autour d’un thème commun imposé par une marraine … Lire la suite Bataille food #30 : Blinis au safran végétaliens et sans gluten

Glace au thé matcha et petits gâteaux de noël

La petite histoire : Les foodista, c’est un défi culinaire, créé par Stéphanie du joli blog Cuisine moi un mouton et auquel tout le monde peut participer. Il n’y a rien à gagner, le but du jeu c’est de se faire plaisir, de suivre le thème du moment de découvrir les réalisations des autres participants. Le … Lire la suite Glace au thé matcha et petits gâteaux de noël

Accords mets-champagnes : Saint Jacques poêlé, sauce champagne, crumble de parmesan

La petite histoire : Cette semaine je vous propose une nouvelle recette de ma série fête de fin d’année pour noêl et le nouvel an. Durant tout le mois de novembre je partagerais mes recettes idéales pour les fêtes ! Pour aujourd’hui, je vous ai concocté une recette accords mets-champagne. J’ai choisi de créé une … Lire la suite Accords mets-champagnes : Saint Jacques poêlé, sauce champagne, crumble de parmesan