smorrebrod

La petite histoire : Aujourd’hui je vous fais découvrir une gastronomie peu connue par chez nous : la gastronomie nordique, avec cette spécialité du Danemark (d’ailleurs, je suis allée à Copenhague récemment et j’en avais fais une vidéo que vous retrouverez sur ma chaine youtube si ça vous intéresse :)) : le smorrebrod ! Difficulté : … Lire la suite smorrebrod

Mafé au poulet

La petite histoire : Aujourd’hui, je vous emmène dans un nouveau continent : l’Afrique ! Et c’est avec une recette de mafé au poulet, spécialité du Sénégal, que je fais voyager vos papilles 😉 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 4 blancs de poulet 3 c/s de beurre de cacahuète … Lire la suite Mafé au poulet

La poutine

La petite histoire : On continue ce mois de juin « gastronomie du monde » avec une spécialité du Canada : il s’agit de la poutine ! Bon d’accord, pas très sain mais tellement bon 😉 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 1 gousse d’ail 30g beurre 30g farine 2 bouillon cube 1 cuillères … Lire la suite La poutine

Tempura de légumes et crevettes

La petite histoire : On continue le voyage culinaire… au Japon ! Aujourd’hui, c’est une recette très rapide que je vous propose pour l’apéro, en mode tapas : les tempura. J’ai décidé d’en faire aux légumes et aux crevettes ! Difficulté : Facile Temps : Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 100 g de … Lire la suite Tempura de légumes et crevettes

Empanadas au boeuf

La petite histoire : La moitié de notre voyage gastronomique autour du monde arrive, et aujourd’hui on part en Argentine pour déguster des empanadas traditionnel au boeuf haché. J’avais découvert cette spécialité lors de mon road trip en Espagne, c’est tellement bon et facile à refaire chez soi ! Difficulté : Moyen Temps : Préparation : 25 … Lire la suite Empanadas au boeuf

Pasteis de nata

La petite histoire : Aujourd’hui, on part sur une recette sucrée : les pasteis de nata, une recette portugaise. J’avais été quelques jours à Lisbonne l’année dernière et je n’avais pas eu l’occasion de gouter à ces petites merveilles… Si comme moi vous n’avez pas pu y gouter, voici comment les réaliser vous même, c’est … Lire la suite Pasteis de nata