Pasteis de nata

La petite histoire :

Aujourd’hui, on part sur une recette sucrée : les pasteis de nata, une recette portugaise. J’avais été quelques jours à Lisbonne l’année dernière et je n’avais pas eu l’occasion de gouter à ces petites merveilles… Si comme moi vous n’avez pas pu y gouter, voici comment les réaliser vous même, c’est juste une tuerie !

Difficulté :

Facile

Temps :

Préparation :

10 minutes

Cuisson :

20 minutes

Ingrédients :

  • 3 jaunes d’oeuf
  • 25 cl de lait
  • 80g de sucre
  • 30g de farine
  • 1 c/c de vanille en poudre
  • 1 pâte feuilletée

Recette :

 Mélanger ensemble le sucre, la farine, la vanille en poudre et le lait.
Mettre à cuire sur feu moyen jusqu’à épaississement.
Laisser refroidir quelques instants et ajouter les jaunes d’oeufs.
Bien mélanger et verser dans les moules garnis de la pâte feuilletée.
Mettre au four pendant 20 minutes à 210°C et déguster !
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